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客中行/客中作

             唐 李白

兰陵美酒郁金香

玉碗盛来琥珀光 

但使主人能醉客

不知何处是他乡

以前读此诗时，一直不解兰陵酒为何“玉碗盛来琥珀光”，那不成了蜂蜜了？今日读《大秦帝国》，恰好有一段描写兰陵美酒，终于解了我的疑惑。

吕不韦带了四桶百年兰陵酒与蒙骜痛饮，蒙骜起初不屑：“楚酒没劲道！老夫素来只饮赵酒秦酒临淄酒，左右只要粮食酒”，吕不韦道：“老将军有所不知也。这兰陵恰在齐楚交界 ，沂水桐水正从齐国来，与齐酒无异也。兰陵酒坊便在苍山东麓沂水之阳桐水之阴，加之苍山多清泉，辄取沂水桐水苍山水三水以百果酿之，酒汁透亮而呈琥珀色，其味醇厚悠长，百年窖藏者更称稀世珍品也！当世大家荀子其所以应春申君之请，屈就兰陵县令，所图者便是这兰陵酒也！”原来这兰陵酒是百果所酿，难怪酒入陶碗，荡开一汪琥珀色澄澈透亮，长柄酒勺上点点滴滴细丝飘摇，让人不禁惊叹“世间何有此酒？分明蜂蜜也！”

《大秦帝国》爱写酒。比如赵酒，以寒山寒泉酿之，酒中有肃杀凛冽之气，寒中蕴热激人热血；又比如越酒，色泽殷红，不辣不烈却是力道醇厚，毫不寡淡，入喉下肚便有一阵热气在体内倏忽弥漫开来；再比如燕酒，穷国无美酒，老燕酒以燕麦酿之，兑燕山泉水而窖藏，清寒有余而厚味不足，天下便有了“燕酒出燕淡”之说，昭王用乐毅变法后，燕国富强起来，便以五谷酿酒，易地而酒质弥坚；还有那宋酒，宋人为殷商后裔，深谙美食佳酿之道，所酿之酒，香气醇和，普天之下，无可与之比拟，但也有人说，宋酒淡酸淡甜，绵软无神，与宋人如出一辙；最后说说秦酒，秦酒配苦菜，最是有名。秦酒稍薄，而苦味儿正增其厚，单饮秦酒，不输赵酒，若配苦菜同饮，则胜过赵酒。真是一方水土养一方人，一方水土出一种酒。

长知识，开眼界，读书实在是一件快乐的事。五百万字的皇皇巨著，已经读完一半，想必今年，可以收官。

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