柠檬皮榨干了，他的两个女儿就把柠檬皮扔在大街上～巴尔扎克经典语录

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柠檬皮榨干了，他的两个女儿就把柠檬皮扔在大街上。
《高老头》

巴尔扎克从这时期起，就在现实主义理论方面进行深入探索。他认为小说家必须面向现实生活，使自己成为当代社会的风俗史家；又认为小说家的任务不仅在于摹写社会现象，还须阐明产生这些现象的原因，指出人物、欲念和事件背后的意义。