鸡蛋水

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鸡蛋水

作者：木棉

昨夜，儿子打来电话，说他嗓子疼，咽唾沫都疼，好像化脓了，要吃什么药？我想起前些天，我也是嗓子疼，咽口水都疼，我就用妈妈教的方法:喝鸡蛋水。一直以来我的嗓子一疼妈妈就给我冲鸡蛋水喝，喝两、三天嗓子就不疼了。于是，我赶紧跟儿子说，你不要吃什么药，先冲碗鸡蛋水喝吧，方法是:取一枚鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋黄蛋清打匀，放入一小勺白糖，用刚烧开的水倒入碗中，筷子轻轻搅动，然后滴入些许香油，甜丝丝，香喷喷的蛋花水就好了，趁热喝下，每天早晚喝一碗，不出三天嗓子准保不疼了，因为我就是这么喝过来的。儿子听了后说，哦，妈妈，我想起来了，小时候我的嗓子疼，也是你给我冲的鸡蛋水喝的，一喝就好了。好的，我知道了…
说到这些，就由不得我又想妈妈了。我的妈妈已经走了5年了，走时90岁。这5年里，我时时都会想到她。

父母是东北人，小时候听他们讲故事记住了些许，他们都是苦过来的，爸爸是家中的长子，爷爷走的早，奶奶有点痴傻，不大知道事儿，下面还有4个弟妹需要吃喝，他14岁就出去工作了，当时东北已经有火车了，不过是日本人的。他挺着细瘦的身躯在火车头上干司炉工，东北的冬天那个寒冷啊，他要握着大铁锹把在冰水里的煤渣煤面煤疙瘩往火炉里扔，30多分钟一次，双脚㓎到煤水里，冻到骨头里，脚都没有知觉了，他的老寒腿就是那时候得的……后来，解放了，国家号召支援大西北，爸爸就带着妈妈和我的4个哥姐来到了新疆，我和五哥是到新疆才出生的。

妈妈也是东北农村的，记得妈妈跟我说过，她十几岁的时候，日本人占领东北，就像电影里演的那样，一听到有人喊:鬼子来了……家里大人就往她们姐妹几个脸上抹锅底黑，把个脸抹的自己都不认识了，跑啊躲啊，天天提心吊胆的。后来，嫁到齐齐哈尔的她大姐，姐夫有个小文员的工作，日子还算过的去，就把最小的妈妈接去了，在那里经人介绍嫁给了爸爸。
爸爸是识字的，小时候爷爷让他进私塾学了几年，他说的高小，应该是现在的三、四年级吧，我也不很清楚，总之，爸爸是识些字的。可是妈妈没学过字，自己的名字还是她大姐夫教的，后来还在妇女识字班认了些字，很是有限。但是，妈妈虽然没有文化，可是个热情善良，爱学习爱生活明事理的好女人。照顾好爸爸和我们6个孩子是妈妈的全部。妈妈勤快能干还好学。支援大西北来的都是天南地北的人，大家凑一起，各家的男人都去工作，媳妇在家就负责带孩子做饭做家务，都不敢让男人们操家里的心，让他们安心工作。因为，来自五湖四海，所以，妈妈就学会了左右邻居们的大妈婶子们那些家乡菜，妈妈心灵手巧，学东西又快又好，跟对门何婶学的包粽子，跟上坡儿郭妈妈学的河南烩面条，跟右边卢婶子学的河北的烙春饼、蒸饼，跟谢娘学的广东红烧肉，清蒸鱼……那个年月生活条件差，每年的肉啊鱼啊都凭票去买，但是，妈妈凭着她的细腻心思和灵巧的双手就能把简单的饭菜做的我们6兄妹吃的甜嘴抹舌的，妈妈看我们吃的欢，她就开心的笑。爸爸也惊叹她的手艺，还特别爱吃妈妈烙的春饼，一张饼分四层，两面是焦焦脆脆的，中间两片是软软的，妈妈做的饭菜还很讲究，吃饼或拌面，菜就要相应的配成切丝或者碎丁的菜，吃米饭或馍馍的菜，就可以是块儿、条儿、段儿了。妈妈不光是饭菜做的好，还会种地，离家不远处小河边上，各家就都有点地儿，种些包谷，青菜，西红柿什么的，每顿饭前妈妈都去地里摘点回来，洗洗切切就一顿饭，自家种的菜新鲜健康，那个年代还没有化肥，现在来讲妈妈施的是有机肥。所以说爸爸是91岁去逝的，妈妈是90岁走的，大概很多都源于他们年轻时的无公害饮食，虽然粗茶淡饭，但是安全健康啊！后来自留地就被割了资本主义尾巴了。我们这一代也就跟着沾光了，大多身体底子都不错。

现在想来，妈妈在我心里永远都是全能的，她除了做饭、种地，还会女红，什么勾、绣、织、还给我们扯布做衣服，她不会裁剪，可她会临摹，拿着穿过的衣服比着画着，然后就敢下剪子，用爸爸给她买的蝴蝶牌缝纫机就把褂子裤子缝制好了，大小、肥瘦刚合适。我们穿上那个美啊，因为，妈妈做的衣服总比其他孩子的衣服要好看合适，我们太骄傲了。记得，妈妈用布票买了一块府绸布，做了两条裤子，一条二哥穿，一条我穿，还给我做了一件碎花玻璃丝短袖褂，那个花儿水灵啊，有粉色有淡雪青色，白色的底子，红色的点点镶嵌其中，好漂亮啊，配上妈妈做的新裤子，现在知道那叫回头率，那个高，而且，放学路上居然有人小声嘀咕，看那是小峰的妹妹，看他们穿的裤子就知道了，可想而知，妈妈的手艺和眼光都不是一般的人能比的……
两天过去了，儿子打来电话说他的嗓子不疼了，没吃消炎药，只喝了鸡蛋水，不由让我想起自己亲爱的妈妈，顿时泪如雨下…..

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